揭阳捷和职业技术学校有中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、导游服务、会计、学前教育（幼师）、美术设计与制作、音乐、计算机动漫与游戏制作、电子商务、计算机应用、汽车运用与维修、数控技术应用、电子与信息技术、机电技术应用（机器人方向）等专业。
揭阳捷和职业技术学校确实提供高考班，学生可在此进行高中知识学习与职业课程分开教学，具备参加每年高考的资格。学校开设多个专业，涵盖工程技术、计算机科学、商业管理与艺术设计领域。工程技术专业以其坚实的理论基础与实践能力培养著称，是学校的王牌。
高高三三个学年中学习相应的课程，这些课程不仅包含理论知识，还设有大量的实践课程，如机械加工、电子技术、计算机编程等。毕业要求：毕业生可以根据个人意愿选择就业或者继续深造，这与职业高中的毕业要求相吻合。综上所述，揭阳捷和职业技术学校是一所职业高中，专注于培养学生的职业技能和实用能力。
学生在校期间，不仅可以获得扎实的专业知识和技能，还能参加各种社团活动和社会实践项目。这些活动有助于学生全面发展，提高综合素质。学校还设有奖学金制度，鼓励学生努力学习，追求卓越。揭阳捷和职业技术学校的毕业生就业率一直保持在较高水平，许多学生毕业后能够顺利进入心仪的企业工作。
揭阳捷和职业技术学校提供了多个专业供学生选择，包括中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、导游服务、会计、学前教育（幼师）、美术设计与制作、音乐、计算机动漫与游戏制作、电子商务、计算机应用和汽车运用与维修等。这些专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供全面的职业技能训练和知识学习。
捷和职业技术中学的学制为三年，学生在高高高三三个学年中学习相应的课程。学校有完整的学科体系和考试标准，确保学生能够全面掌握所需的专业知识和技能。毕业生可以根据个人意愿选择就业或者继续深造，这与职业高中的毕业要求相吻合。
