长沙职业技术学院的建设工程管理专业培养能够从事项目施工技术管理工作的技术技能专门人才。该专业与多家知名建筑企业建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会。 长沙职业技术学院的学前教育专业历史悠久，已有30年办学历史。该专业培养层次明确，培养定位准确，师资力量雄厚。
长沙职业技术学院王牌专业有特殊教育、机械制造与自动化、汽车运用与维修技术、现代装备制造与服务、智慧商务服务、连锁经营管理等，可以算得上是最好的一些专业了，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
长沙职业技术学院王牌专业一览表，包括特殊教育、机械制造与自动化、汽车运用与维修技术等。特殊教育、机械制造与自动化、汽车运用与维修技术被认定为高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）的骨干专业。特殊教育专业被评为高职示范性特色专业，而机械制造与自动化则为高职特色专业。
在长沙职业技术学院的专业排行榜中，机械制造及自动化位列首位，该专业毕业生主要就业方向包括机械与自动化企业的工程、生产及设备管理部门。具体岗位包括产品加工与检测、机械与自动化设备装调、设备维护管理等。
